信宜美食

Delicious Food

  • 土擦菜

    土擦菜

      土擦菜是一种土制的传统小菜。乡人俗称为“擦菜”的其实就是众人所称的酸菜。  泡制擦菜一般用青菜、白菜、也有...

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  • 信宜豆腐炸

    信宜豆腐炸

      信宜豆腐炸又称豆炸,是豆制食品。大豆加工制成豆腐后,经油炸而成独具地方特色的豆腐炸,再以韭菜为馅镶入豆腐炸...

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  • 西江柴枪粉

    西江柴枪粉

      信宜西江温泉位于北界镇的热水窝村(也称温泉村),是远近闻名的风景名胜区。在这个美景区生产一种美食——柴枪粉...

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  • 食惯嘴粉皮

    食惯嘴粉皮

      食惯嘴粉皮,原产于该市郊池洞镇食惯嘴(地名),已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料,加水磨浆,然后用蒸具蒸...

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